Thành phần có trong táo đỏ sấy khô Hàn Quốc

Táo đỏ Hàn Quốc  thường được mọi người quen gọi là “táo tàu” hay “đại táo” hay “hồng táo”. Bởi trước kia loại táo này thường chỉ nhập về Trung Quốc và để phân biệt người dân ở đây thường gọi là táo tàu. Từ đó đến nay tên gọi đó gần như mặc định vào tâm trí người tiêu dùng.

Táo đỏ sấy khô có chứa hàm lượng Vitamin C và Vitamin E rất cao, cùng với nhiều protein, lipid, axit amin, vitamin A, B2, C, P, các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt, nhôm…

Công dụng của táo đỏ hàn quốc

Táo đỏ khô có tác dụng bổ gan, tăng cường cơ bắp, hạ huyết áp, an thần, dễ ngủ, hạn chế sự phát triển tế bào ung thư, làm tan đờm, giảm ho, cải thiện dinh dưỡng cơ tim…

Sử dụng thường xuyên, sẽ giúp bạn tránh được cảm lạnh và có tác dụng tăng cường hệ hô hấp. Chỉ cần nhai và ăn quả táo khô, nó sẽ giúp rất tốt cho hệ tiêu hoá của bạn và trị được bệnh táo bón

Khi quả còn non có màu xanh lục, vỏ trơn bóng, có mùi vị tương tự như quả táo tây. Nhưng khi nó già hơn thì vỏ trở nên sẫm màu hơn để trở thành màu đỏ và vỏ nhăn nheo.

Táo đỏ mật được sử dụng như món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, Triều Tiên, Việt Nam… Ngoài ra, nó cũng được dùng để làm mứt táo, làm chè táo, hoặc xi rô trà ngâm đường chứa táo đỏ được chứa trong các chai lọ thủy tinh, còn trà táo đóng hộp hay đóng túi giấy cũng có sẵn.

Táo đỏ sấy khô Korea 1kg – Ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn sử dụng táo đỏ sấy khô Hàn Quốc

- Táo đỏ sấy khô Hàn Quốc có thể dùng ăn liền, hay chế biến cùng với các món ăn, như: nấu chè, hầm với nhân sâm, hoặc dùng để trưng với yến sào... Táo đỏ có thể ăn liền, hay nấu canh gà kỷ tử đẳng sâm i dĩ rong biển, canh chân giò hầm với kì tử long nhãn v.v…..

Hướng dẫn bảo quản táo đỏ sấy khô Hàn Quốc

- Nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, tránh để những nơi ẩm mốc.

- Nhớ đóng kỹ túi  sau mỗi lần sử dụng, tránh không khí ẩm thấp. Khi đã mở túi thì nên đóng mép cẩn thận và cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

======= // ======

XEM THÊM: Cách làm chè hạt sen táo đỏ