Cách Ngâm Rượu Đinh Lăng
Bình Rượu Đinh Lăng
Những năm gần đây dân chơi rượu lại tìm đến một thứ củ ngâm mới và độc đó chính là những bình rượu đinh lăng. Đinh lăng có 2 loại, đó là đinh lăng lá to và một loại đinh lăng lá nhỏ người ta thường hay dùng lá để ăn chung với món gỏi cá, ăn cùng với nem thính… Đinh lăng lá nhỏ mới thực sự được ca tụng là nam dược, hay còn gọi là Nhân Sâm củ người nghèo như lương y Hải Thượng Lãng Ông đã từng nói.
Ở Việt Nam đinh lăng được trồng khắp nơi, đặc biệt là các làng quê ngoài bắc hầu như trong mỗi gia đình đều trồng một vài khóm trước cửa nhà, trong bồn hoa cạnh góc sân. Có nhà còn dùng trồng làm hàng rào, có cây tuổi đời lên đến vài chục năm.
Cây đinh lăng ngâm rượu, nhưng thực ra là củ đinh lăng ngâm rượu. Chọn loại đinh lăng cây lá nhỏ chứ không phải loại cây lá to, thông thường cây cao khoảng từ 0,8 mét cho đến 2 mét, lá giống như lông chim sẻ. Nếu được trồng trên đất tốt khoảng từ 3 – 5 năm là có thể thu hoạch được, thông thường được thu hoạch vào mùa thu.
Tác dụng của cây đinh lăng:
Rễ đinh lăng khá mền có nhiều hoạt chất tích tụ vào rễ. Đinh lăng có một số tính chất dược liệu như: ngọt, tính mát, thơm và có vị đắng
- Tăng cường sức dẻo dai và nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt tốt cho các bạn đang tập gym hoặc mong muốn nâng cao thể trạng hàng ngày thông qua kết hợp với rượu đinh lăng một lượng nhỏ hoặc qua xao phơi uống nước sắc và 30 phút thể dục hàng ngày. Cũng có thể dùng nước sắc đinh lăng để kích thích chở dạ con và tiết sữa đối với phụ nữ đang mang thai. (Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ đông y để có sự kết hợp hoàn hảo an toàn hơn).
- Chống hiện tượng mệt mỏi, ăn ngon, ngủ không yên giấc, tăng khả năng lao động và làm việc bằng trí óc.
Thân cành đinh lăng sắc uống chữa được bệnh đau lưng, mỏi gối, tê thấp, dùng phối hợp với rễ cây xấu hổ, cúc tần, cam thảo dây. Lá đinh lăng chống bệnh co giật cho trẻ em, lấy lá non và lá già phơi khô đem lót vào gối hoặc trải giường cho trẻ nằm.Chữa vết thương: Lá đinh lăng giã nát đắp nơi bị thương.
Cách ngâm rượu củ đinh lăng
Rễ đinh lăng được thu hái ở những cây đã có từ 4 - 5 tuổi trở lên. Khi đào lấy rễ, rửa sạch, cắt bỏ phần rễ sát với gốc thân, rễ nhỏ thì dùng cả, nếu rễ to thì dùng phần vỏ rễ. Thái nhỏ, phơi khô chỗ râm mát, thoáng gió để giữ mùi thơm
Để có được bình ngâm rượu đinh lăng ngon và đẹp mắt, trước hết chúng ta cần chọn rượu và chọn bình để ngâm, bình ngâm rượu Hàn Quốc Yongcheon sẽ giúp cho bạn có được bình rượu quí, sang trọng, nhờ vào đặc tính phóng đại với tỷ lệ 1:3 của thấu kính phân kỳ sẽ giúp cho củ đinh lăng trở lên long lanh và sang trọng hơn.
* Bạn rửa sạch củ đinh lăng, dùng dao cạo sạch phần vỏ tiếp giáp giữa củ và thân cây . Như vậy trông sẽ đẹp, nếu không cạo để nguyên như vậy khi ngâm rượu đinh lăng uống sẽ có vị tanh tanh không được ngon, để khô ráo nước, sau đó tráng qua bằng một ít rượu trắng, rồi tiến hành sắp xếp củ đinh lăng vào bình, tạo dáng, đổ rượu vào cho đến khi ngập củ đinh lăng theo tỷ lệ khoảng từ 7-8 lít rượu cho 1kg củ đinh lăng. (Vì sao lại phải là tỉ lệ 7 rượu/1kg củ đinh lăng. Vì đinh lăng cùng họ với nhân sâm panax ginseng, nên có chứa hoạt chất Saponin, chất này có tác dụng phá huyết, vỡ hồng cầu. Nên khi dùng với liều lượng cao sẽ có cảm giác mệt mỏi, nôn nao, tiêu chảy, vì thế chúng ta phải cân đối tỷ lệ rượu với lượng củ ngâm một cách hợp lý)
Để tránh bị ủng thối, phát huy công dụng của rượu ngâm đinh lăng. Nên chọn loại rượu có nồng độ cao từ 42 – 45 độ trở lên. Vì đinh lăng thuộc họ cuồng cuồng Araliaceae nên rượu ngâm phải đạt nồng độ trên 42 độ sẽ tốt hơn.
Địa Chỉ bán Bình Ngâm Rượu Đinh Lăng tại Quận Gò Vấp
Chúc bạn có được bình rượu đinh lăng đẹp và cá tính để bồi bổ sức khỏe, khoe với bạn bè và chiến hữu. Shop LINH CHI – NHÂN SÂM Đ/c chuyên cung cấp các loại bình ngâm rượu Hàn Quốc YongCheon chính hãng. Được nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc. Quí khách chọn mua bình ngâm rượu vui lòng Click vào banner bên dưới.
Công dụng của đinh lăng
* Bồi bổ và khai vị (nhờ công hiệu của rễ đinh lăng tăng cường sinh lực, sức dẻo dai và khả năng chịu đựng của cơ thể): Chọn dùng một trong các cách như: Lấy rễ đinh lăng khô thái lát 150g, không sao tẩm, tán bột, ngâm trong 1lít rượu gạo 42 - 45 độ, trong 7 - 10 ngày liền (hằng ngày lắc đều 1 lần) ngày uống 2 lần vào trước bữa ăn 30 phút, mỗi lần uống 5 - 10ml.
* Chữa đau lưng mỏi gối (chữa cả tê thấp): Dùng thân cành đinh lăng 20 - 30g, sắc lấy nước chia 3 lần uống trong ngày. Có thể phối hợp cả rễ cây xấu hổ, cúc tần và cam thảo dây.
Cách dùng rượu đinh lăng
Để phát huy tính bổ thận tráng dương tới các quí ông ta có thể ngâm kết hợp với một số thảo dược khác nữa, tùy thuộc theo thể trạng cũng như sức khỏe của mỗi người.
*Thời gian ngâm khoảng từ trên 6 tháng là dùng được
*Nếu hạ thổ thì bạn nên để trên 12 tháng sẽ ngon hơn
*Bảo quản rượu ngâm ở nhiệt độ không quá 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trười chiếu trực tiếp vào bình ngâm
*Cách dùng: Uống ngày 2 lần, mỗi lần chỉ một chén nhỏ sẽ phát huy hết công dụng của rượu ngâm.
CLIP CÁCH NGÂM RƯỢU ĐINH LĂNG
Sản phẩm liên quan :
Sâm Tươi 4 củ/kg
3.900.000đ
Sâm tươi 3 củ/kg
4.500.000đ
Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc 6 củ
3.000.000đ
Sâm Tươi 8 Củ
2.700.000đ
Nhân Sâm Tươi loại 1kg 5 củ
3.600.000đ
Rượu Sâm Bình 5 Lít
4.300.000đ
Rượu Nhân Sâm 9 Lít
9.500.000đ